Dolci

Tortino al cioccolato in tazza dal cuore morbido

Name: Tortino al cioccolato in tazza dal cuore morbido
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 3 tbsp farina (00, a cucchiai rasi); 1 tbsp cacao amaro; 1 tbsp zucchero; 0.5 tsp lievito per dolci; 3 tbsp bevanda di soia; 1 tbsp olio di colza; 1 quadratino cioccolato fondente (senza latte); 1 pizzico zucchero a velo (per spolverare, q.b.)

Un tortino al cioccolato vegano in tazza con un quadratino di fondente al centro: 1 minuto al microonde, 1 di riposo e il cuore resta fuso.

Legenda tag

Q Veloce

Torna alle ricette Altre ricette

Totale 4 min

Prep 2 min

Cottura 1 min

Marinatura —

Riposo 1 min

Porzioni 1

Difficolta Facile

Ingredienti

Impasto

3 tbsp farina (00, a cucchiai rasi)
1 tbsp cacao amaro
1 tbsp zucchero
½ tsp lievito per dolci
3 tbsp bevanda di soia
1 tbsp olio di colza

Per il cuore

1 quadratino cioccolato fondente (senza latte)

Per finire

1 pizzico zucchero a velo (per spolverare, q.b.)

Guarda il video

Istruzioni

Metti in una ciotolina adatta al microonde (o in una tazza) la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito e mescolali con una frusta.

Suggerimento: Usa una ciotola o una tazza che contenga circa il doppio dell'impasto: il tortino cresce.
Aggiungi la bevanda di soia e l'olio di colza e mescola con la frusta fino a ottenere un impasto denso, senza farina asciutta sul fondo.

Suggerimento: Raschia bene il fondo: è lì che si nasconde la farina asciutta.
Spingi il quadratino di cioccolato fondente al centro e ricoprilo con l'impasto.
Cuoci nel microonde per 1 minuto: si gonfia e la superficie si crepa.

Suggerimento: I microonde hanno potenze diverse; al nostro è bastato esattamente 1 minuto. Se cuoce troppo diventa secco e gommoso.
Lascia riposare 1 minuto, spolvera con zucchero a velo a piacere e mangialo caldo dalla ciotola: il cuore resta fuso.

Suggerimento: Appena uscito dal microonde scotta.

FAQ

Per quanto tempo va cotto nel microonde?

Noi l'abbiamo cotto esattamente 1 minuto. I microonde hanno potenze diverse, quindi la prima volta controllalo dopo 1 minuto: se cuoce troppo diventa secco e gommoso.

Posso usare una tazza al posto della ciotola?

Sì. Noi l'abbiamo impastato e cotto in un'unica ciotolina di vetro, ma va bene qualsiasi tazza o ciotola adatta al microonde che contenga circa il doppio dell'impasto, perché il tortino cresce.

Il cioccolato fondente è vegano?

Molti fondenti lo sono, ma alcuni contengono latte. Controlla l'etichetta e scegli una tavoletta senza latte.

Che cosa comprende la stima nutrizionale?

Cucchiai rasi di farina (23 g), cacao (5 g), zucchero (12,5 g), lievito per dolci (2,3 g), bevanda di soia (45 g) e olio di colza (13,6 g), più un quadratino di fondente da 6 g, per un tortino. Non comprende lo zucchero a velo.

Mappa nutrizionale interattiva

Ingredienti della ricetta

farina3 tbsp
cacao amaro1 tbsp
zucchero1 tbsp
lievito per dolci0.5 tsp
bevanda di soia3 tbsp
olio di colza1 tbsp
cioccolato fondente1 quadratino

Per porzione

318kcalCalorie

5.4gProteine

37.1gCarboidrati

17.9gGrassi

3.7gFibre

Sodio263 mg11% VG

Potassio205 mg4% VG

Calcio188 mg14% VG

Ferro3.2 mg18% VG

Magnesio53 mg13% VG

Vitamina C0 mg0% VG

Vitamina A27 µg3% VG

Vitamina K10.4 µg9% VG

Folati49 µg12% VG

Vitamina B120.2 µg8% VG

Valori stimati dagli ingredienti calcolabili, per porzione. Gli ingredienti esclusi dal calcolo non sono rappresentati. I dati mancanti possono sottostimare i valori. I valori giornalieri (VG) si basano su 2.000 kcal.

La storia dietro questo piatto

È un tortino al cioccolato per una persona, cotto al microonde, senza uova e senza latticini. Farina, cacao, zucchero e lievito si mescolano in una ciotolina, la bevanda di soia e l’olio di colza li trasformano in un impasto denso e al centro va un quadratino di cioccolato fondente.

Dopo un minuto di microonde e uno di riposo il tortino è cresciuto, con la superficie crepata, e il cioccolato all’interno si è sciolto. Spolveralo di zucchero a velo e mangialo caldo con il cucchiaino, direttamente dalla ciotola o dalla tazza.

Condividi la tua esperienza

L'hai provata? Ci piacerebbe sapere come e andata

Lascia una valutazione per aiutare altri cuochi casalinghi, salvati la ricetta via email per la prossima volta o pinnala su Pinterest per non perderla.

Recensioni dei lettori

Valuta questa ricetta

Sii il primo a valutare questa ricetta.

Recensioni recenti dai cuochi casalinghi

Ancora nessuna recensione — sii il primo a condividere la tua esperienza!

Invia alla tua email

Invia questa ricetta alla tua email

Ricevi la ricetta completa — ingredienti, passaggi e link diretto — direttamente nella tua casella email.

Pinna questa ricetta

Salvala nella tua bacheca per ritrovarla facilmente la prossima volta che organizzi i pasti.

Pinna ora