Parti da una dispensa piccola ma utile, cosi cucini senza trasformare ogni cena in una spesa speciale.
Basi da tenere sempre
Tieni qualche barattolo di fagioli, lenticchie secche, riso, fiocchi d’avena, pasta, pomodori in scatola e brodo vegetale. Aggiungi tahina, creme di frutta secca o semi, salsa di soia o tamari, aceto e qualche spezia che usi spesso.
Basi freezer
Piselli, spinaci, broccoli, frutti di bosco ed edamame surgelati sono utili quando il fresco scarseggia. Aiutano anche a ridurre gli sprechi perche usi solo quello che ti serve.
Freschi essenziali
Cipolle, aglio, limoni, verdure a foglia, carote ed erbe aromatiche fanno sembrare piu vivi anche i pasti da dispensa. Scegli gli ingredienti che cucini davvero ogni settimana.
— Vegan Hacks
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